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Mühelos abnehmen?
Wie viele wohl träumen davon? Nein, nicht von einer weiteren ultimativen Diät sei hier die Rede, sondern von der Idee, unsere Fettzellen anzuregen, übermäßig Zugeführtes selbst zu „verbrennen“. Doch unser weißes Fettgewebe, eben jenes, von dem bei so manchem großer Überschuss herrscht, ist dazu nicht in der Lage. Denn es soll Reserven für Ausdauerleistung oder Hungerzeiten speichern und nicht […]
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Einfach zu warm angezogen
Als Schwangere erspäht man gleichfalls Schwangere mit geschärftem Blick. Ein paar Jahrzehnte später ähnliches, bewirkt durch die Enkel. Plötzlich sieht man überall nette kleine Babys – und das ist in Berlin nicht anders als in Boston. Doch eine Frage lässt mich nicht los: Sollten bostonische Eltern bessere biochemische Instinkte haben, als jene in Berlin? Es […]
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Lesen im Kaffeesatz
Im Sommer flüchtet sich der Biolumnist vor 40 Grad und fast 100% Luftfeuchte in Hongkong nach Germanien mit seinen kühlen und trockenen Biergärten. Als kaffeesüchtiger Gartenfreund hat er sich auch in Fernost mit vielen Pflanzen umgeben. Seine Studenten pflegen sie im Moment. Die Pflanzen bekommen täglich Kaffeesatz ins Gießwasser. Auch in Deutschland experimentiert RR mit […]
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Sonne, Wind und Sauerstoff
An Tagen, an denen der Himmel blau ist und die Sonne angenehm wärmt, an solchen, an denen der laue Wind tief durchatmen lässt, da scheint unsere Umwelt wie für uns gemacht. Wirklich? Sie ist es mitnichten! All das, was wir in der Natur genießen, bedroht uns zugleich. Der lebensnotwendige Sauerstoff, den wir einatmen, ist ein […]
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Tücken der Fettsenker
Wir hätten immer gern Gewissheiten, wohl wissend, dass es die selten gibt. Gewiss ist, dass der menschliche Organismus Cholesterin benötigt. Sicher ist auch, dass ein Zuviel davon schadet. Es begünstigt Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Und die, und das ist ebenfalls sicher, sind derzeit Haupttodesursache in den Industrienationen. Das Cholesterin unseres Körpers stammt nur teilweise direkt aus der Nahrung, den größten […]
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Gutes Riesenvirus
Viren – der blanke Horror? Nein! Gerade hat der Biolumnist einen tollen Virus-Vortrag erlebt. Das marine Virus trägt den harmlosen Namen CroV: Cafeteria roenbergensis Virus. (Klingt ein wenig, als hätte ich ihn entdeckt, aber das wäre dann der Cafeteria rennebergensis Virus.) Sein Genom ist sehr viel größer als das vieler zellulärer Organismen. “Viren werden allgemein […]
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Wer Sorgen hat…
Sie sind jung, männlich und wurden nicht nur einmal, sondern gleich Dutzende Male von offenbar sehr attraktiven Weibchen abgelehnt. Dann machen sie flugs, was frustrierte Männer so tun: Alkohol als Balsam auf die wunde Seele gießen. Die Rede ist von männlichen Fruchtfliegen in Glas-Containern, nicht in der Disco! Der Neurogenetiker Dr. Galit Shohat-Ophir vom Howard […]
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Der Sensor, der aus dem Osten kam
Wie kann man nun den BSB5-Wert blitzschnell in effektiven 5 MINUTEN statt in 5 TAGEN messen? Das fragte sich der Mikrobiologe Dr. Klaus Riedel in Ost-Berlin schon 1978. Wenn man den „veratmeten“ Sauerstoff der Mikroben nach 5 Tagen messen kann, muss das auch nach nur 5 Minuten gehen! Man muss nur sehr empfindlich messen können. […]
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Die Luft wird knapp, Teil 1
Na, schon die neue Abwasserrechnung bezahlt? Bereits 1898 erfanden die Briten, wie man die Qualität von Abwasser messen kann. Wie hoch ist die Belastung an biologisch abbaubaren Substanzen im Wasser? Zucker, Eiweiße, Stärke, Zellulose und Fette – alle können durch sauerstoffliebende (aerobe) Mikroben zu Energie, Wasser und CO2 veratmet und somit zu sauberem Wasser abgebaut […]
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Mutig nur im Team
Mit “reifen Persönlichkeiten” beschreibt man eher selten die unappetitlichen krabbelnden Gesellen, auf die man täglich in Hongkong stößt. Persönlichkeit umfasst ein bestimmtes soziales Verhalten: hartnäckig, mutig, bezaubernd, bescheiden, aggressiv etc. Einige Wirbellose sind das zweifellos: Bienen, Spinnen, Octopusse. Aber niemand hat bisher Küchenschaben darauf untersucht. Der Name Küchenschabe, auch Kakerlake, wird für eine Reihe von […]
